Апельсиновый хлеб с сухофруктами

Превратите ваш завтрак в наслаждение!

1539
Загрузка...

В стограммовом хлебном ломтике из цельного зерна 228,5 ккал. Но дело не в калориях! В этой домашней выпечке столько полезных веществ и витаминов, что хватит на целый день, а благодаря чудесному вкусу завтрак превратится в абсолютное наслаждение!

Состав:

  • апельсин-2шт
  • изюм -375 г
  • курага и финики по 100 г
  • миндаль- 50 г
  • разрыхлитель-3 ч.л
  • корица -1 ч.л
  • мука(цельнозерновая) -225 г

Приготовление:

1. Измельчить финики без косточек и курагу, натереть апельсиновую цедру.

2. Выдавить сок из 2-х апельсинов, разбавить водой так, чтобы получилось 0,35 л жидкости.

3. Соединить подготовленные компоненты в сотейнике, вскипятить и снять с огня остывать.

4. Муку, разрыхлитель и пряности насыпать в миску. Туда же положить изюм и дробленый миндаль, размешать.
5. Влить в миску смесь из сотейника, перемешать старательно и замесить тесто.

6. Выложить полученную массу в жаропрочную форму (объем ~1 литр), застеленную листом пергамента.

7. Выпекать в заранее разогретом до 170° духовом шкафу 45 мин.

Готовность проконтролировать, проткнув хлеб деревянной шпажкой.

Сильно выпечка не поднимется. После готовности бездрожжевой апельсиновый хлеб надо оставить в форме минут на десять, а затем выложить на решетку.
Перед тем, как пробовать, дождитесь полного остывания!

Кушайте с аппетитом и на здоровье!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ