Фитнес кухня: чизкейк на меду

Понравится всем, но следящим за весом особенно!

2528

Простейший рецептумеренное число калорий (106 ккал/100 грамм). Понравится всем, но следящим за весом особенно будет приятно осознавать, что в десерте нет ничего лишнего.

g10

Состав:

  • творог200 г (обезжиреннй)
  • йогурт125 мл (натуральный)
  • мед3 ст. л.
  • белок2шт.
  • желатин9 г
  • лимонный сок75 мл

Приготовление:

1. Электромиксером взбить йогурт с медом и творогом.

2. Кристаллы желатина оставить разбухать 5 мин в смеси сока лимона с равным количеством воды.

3. Подогреть на слабеньком огне (без кипения). Дождаться растворения желатина, снять с плиты и охладить.

4. Соединить творожную и желатиновую смеси. Белки яиц всколотить до пиков, в общую массу переложить аккуратно, размешать.

5. Залить «тесто» в контейнер. Определить на полку в холодильном отделении на 8 (минимум на 4) часа.

По желанию можно предварительно выложить на дно контейнера слой из кураги, сушеной клюквы, чернослива.

Кушайте на здоровье и друзей угощайте!