Белковая запеканка: вкусно и воздушно!

Вкусный низкокалорийный ужин 👍

1488

Ужин у всех, кто желает похудеть или удержать вес в определенных рамкам, должен быть питательным, но не калорийным и без быстрых углеводов. А как хочется вечером побаловать себя вкусненьким после суеты рабочего дня!

Вот решение проблемы — творожная запеканка без всякого намека на муку или манную крупу. Берите на заметку.

Состав:

  • 2 пачки творога (0,5 кг),
  • яйца (4 шт.),
  • сахарный песок (7 ст. л. или на свой вкус заменитель сахара),
  • сметана двадцати процентная (2 полные ст. л.),
  • крахмал (2 ст. л.),
  • ваниль,
  • немного дробленых грецких орешков.

Приготовление:

  1. Соединить в миске и всколотить электромиксером творог и сметану с желтками, сахаром-песком, крахмалом, ванилью.

2. Отдельно пробить в блендере белки.

3. Перемешать обе смеси, аккуратно вводя частями взбитую белковую массу.

4. Застелить жаропрочную форму пергаментом, промазанным чуть-чуть маслом. Выложить «тесто».

5. Печь при 190° около 1/2–2/3 часа. Запеканка должна немного зарумяниться.

Нежная низкокалорийная еда готова. Выложите запеканку на красивую тарелку и притрусите сверху мелко дроблеными орешками. Кушайте на здоровье, наслаждайтесь!

ПОДЕЛИТЬСЯ