Белковый ужин: салат с говядиной и фасолью

На 100 грамм — 165.64 ккал!

316

Б/Ж/У — 10.61/10.79/7

 

Ингредиенты:

  • красная фасоль — 1 банка
  • нежирная отварная говядина — 200-250 грамм
  • красный лук — 1 головка
  • красный болгарский перец
  • половинка острого перца
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • орехи грецкие — 50 грамм
  • средний пучок кинзы
  • молотый черный перец

Для заправки:

  • оливковое масло и винный уксус

Приготовление:

1. Нарезать лук тонкими полукольцами.

2. Болгарский перец режем соломкой.

3. Мясо порезать кубиками.

4. Острый перец очищаем от семян и мелко-мелко нарезаем.

5. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

6. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.

7. Все соединить, добавить порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи, посолить, поперчить.

8. Для заправки 4-5 столовых ложек оливкового масла смешать 1 столовую ложку винного уксуса.

9. Заправляем салат и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник: fithacker.ru